maandmenu

gansrijdersmenu

3 gangen 40 / wijnen tot het hoofdgerecht 19

4 gangen met beide voorgerechten 52 / wijnen tot het hoofdgerecht 23

zeebaars
carpaccio van zeebaars / bruschetta van tomaat / limoensorbet / wasabi / basilicum

of asperges ( suppl 5 € in 3-gangenmenu )
gelakt buikspek / kroket van kalfszwezerik / peterselie

visvangst van de dag
venkel / zeekraal / pijlinktvis

of lam
lamskotelet / lamsstrudel / jus van gebrande ui / aubergine / tuinbonen

chocolade
mousse / gebak / ijs / passievrucht

of kaas ( suppl 5 € )
onze kar met kazen van kaasmeester van Tricht

5 gangen 62 / wijnen tot het hoofdgerecht 27

6 gangen met kaas en dessert 70 / wijnen tot het hoofdgerecht 27

zeebaars
carpaccio van zeebaars / bruschetta van tomaat / limoensorbet / wasabi / basilicum

lotte
venkel / zeekraal / pijlinktvis

asperges
gelakt buikspek / kroket van kalfszwezerik / peterselie

lam ( kan vervangen worden door vis )
lamskotelet / lamsstrudel : jus van gebrande ui / aubergine / tuinbonen

kaas ( kaas ipv dessert in 5-gangenmenu suppl 5 € )
onze kar met kazen van kaasmeester van Tricht

chocolade
mousse / ijs / gebak / passievrucht

Vanaf 7 personen vragen wij om voor het menu te kiezen.
Wijzigingen in het menu kunnen in rekening gebracht worden.
Wij houden graag rekening met allergieën als ze op voorhand gemeld worden.
Vanaf 12 personen vragen wij om de keuzes in het menu op voorhand door te geven.