A la carte

 

klik hier en bekijk onze kaart

klik hier en bekijk onze koffie, thee en digestieven

 

onze klassiekers

 

voorgerechten

 

noordzeegarnalen / een soepje / een slaatje / gegratineerd / kroketjes     23

langoustines / gegrild / kruidenboter / limoen     30

sint-jacobsvrucht / asperges / garnalen / scheermes     26

kalfszwezerik en ganzenlever / millefeuille / krokante ravioli van eend / esdoornsiroop  28

asperges / garnalen / ei / hoeveboter     22

 

hoofdgerechten

 

noordzeetong / klassiek gebraden  / hoeveboter / garnalen     35

tarbotmoot / aan de graat gegaard / tierenteynmosterd / asperges     47

black angusrund / filet pur / kroket van stoofvlees / béarnaise / pommes pont neuf     34

lam / lamskroontje / gekonfijte schouder / bereidingen van broccoli    32

franse hoeveduif/ kropsla / doperwtjes / aardappelconfit    34

 

dessert

 

kaas / gerijpte kazen van kaasmeester van Tricht     14

sabayon / cointreau / aardbei / vanille-ijs     13

dame blanche / de klassieker onder de klassiekers     11

wafel / witte chocolade / gebakken ananas / vanille-ijs   12